Risotto av fullkornsris

Har lest endel oppskrifter der man bruker annen ris enn arborio og ville teste om det gikk.
I dag laget jeg fullkorns sopp risotto.
Olje i kasserollen, så litt smør, purre og sjarlottløk, fullkornsris, sopp & rieslingedikk og grønnsaksbuljong. Litt glutenfrisoyasaus for smak. Kok til risen nesten er klar, tilsett parmesan og kok litt videre.
Stekt sopp og gressløk til slutt.

Godt synes jeg!

20140323-191247.jpg

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s