Linsegryte

Gul løk, rødløk, hvitløk freses i kokosfett, så tilsettes chili, spisskummin, cornish seasalt, karri, koriander, hermetiserte tomater, paprika, stangselleri, soltørket tomat og gulrot.
Hell alt over i en gryte sammen med røde linser og grønnsaksbuljong, kok opp tilsett litt matfløte.
Server!
Nam!

IMG_0670.JPG

Gulrotsuppe med parmesanchips

Suppe: løk og ingefær freses i smør, tilsett gulrøtter, jeg skar de i tynne skiver, deretter litt hønsebuljong og til slutt kokosmelk og litt appelsinjuice.
Kjør alt i en mikser til ønsket konsistens er oppnådd.
Hadde jeg visst hvor enkelt det var å lage parmesanchips hadde jeg laget det før.. Rasp parmesan på bakepapir, inn i ovnen i 7 min på 200 grader.

IMG_0294.JPG