Svett løken i olje sammen med ingefær & gulrot. Deretter tilsett hønsebuljong el. Kok opp til gulrøttene er møre. Salt & pepper. Kjørte alt til jevn men fortsatt litt tykk konsistens i min fine røde Bodum blender. Pyntet med honningglaserte gulrøtter som jeg ovnsbakte på bakepapir sammen med bacon & litt fetaost på toppen.
Løk, hvitløk, chilli, stangselleri, gulrot & linser, varmes lett i panne, tilsett linsene (ferdigkokte) helt til slutt og så hermetisk tomat. Legges i en ildfastform og settes i ovnen på 200 grader.
Kok en potet og noen blomkålbuketter til de er møre, kjør i kjøkkenmaskin el. stavmikser med litt kokosmelk og fetaost, til du har en puréaktig konsistens.
(Dropper fetaost neste gang ble litt for salt)
Spre på toppen av innholdet i den ildfaste formen og strø litt parmesan på toppen, varmes til toppen er litt gylden.
Saus: hvitløk, løk, soltørket tomat, tomater, grønn chili og fetaost- stavmix
Tilsett boksetomater gjerne fra Italia!
Pasta fusilli fra Semper, glutenfri så klart!
Kjøttdeig stekes, tilsett sausen, pasta klar og parmesan på toppen.
Ferdig!
Buon Appetito!
Trenger noe med mye smak som kan åpne denne tette nesa!
Spinatsuppe:
Spinat, kinesisk hvitløk, gul løk og ingefær surres i smør, tilsett hønsebuljong el.
Fetaost tilsettes evt. Fløte
Stavmix
Pynt med serranoskinke
Drikker god vin til, selv om den passer best til skalldyr- har man ferie så har man ferie.
Pasta linguine fra Semper, kjøttsaus av: kyllingkjøttdeig, hakkede økologiske tomater, store tomater, gulrøtter, paprika, chilli sea salt, dampet spinat & fetaost.
harepusverden 